Pakowanie sous vide – najczęstsze błędy
Odpowiednie pakowanie sous vide Sous vide wielu osobom kojarzy się głównie z precyzyjną temperaturą i długim czasem obróbki. To prawda, ale równie ważne jest to, w co produkt jest zapakowany i jak został zapakowany. W tej metodzie worki do sous vide stają się „komorą” obróbki. Utrzymują bowiem kontakt produktu z wodą
Czytaj więcej
Etykiety na opakowaniach z koniecznymi informacjami
Niezbędne etykiety na opakowaniach W branży opakowań do żywności etykieta bywa traktowana jak ostatni etap. W praktyce jednak to właśnie informacje na opakowaniu najczęściej decydują o tym, czy produkt może legalnie trafić na półkę. Etykiety na opakowaniach budują też częściowo zaufanie klienta. Dobrze zaprojektowana etykieta porządkuje komunikację, ułatwia logistykę i
Czytaj więcej